Le 2 décembre 2021, l’Union européenne a adopté la nouvelle PAC pour la période 2023-2027.
En ce qui concerne la viticulture, la valeur énergétique des vins devra désormais être précisée sur l’étiquetage et la liste des ingrédients davantage portée à connaissance des consommateurs.
Les mentions obligatoires présentes sur les étiquettes des vins sont prévues par l’article 119 du Règlement (UE) n°1308/2013.
Le point 32) du nouveau Règlement (UE) 2021/2117 du 2 décembre 2021 (règlement PAC) modifie cet article 119 en y ajoutant deux nouvelles mentions obligatoires :
- La déclaration nutritionnelle devra apparaître sur l’étiquette soit en totalité soit en se limitant à la valeur énergétique par le symbole « E ».
La déclaration nutritionnelle comporte les éléments suivants :
- La valeur énergétique
- La quantité des matières grasses
- La quantité d’acides gras saturés
- La quantité de glucides
- La quantité de sucres
- La quantité de protéines
- La quantité de sel
Sur l’étiquette, seule la valeur énergétique doit être mentionnée.
La valeur énergétique apparaîtrait de la manière suivante : 100ml: E= 324kJ/ 77kcal.
Si la valeur énergétique apparaîtrait sur l’étiquette, la déclaration nutritionnelle complète devra
être fournie de manière électronique et dans les conditions suivantes :
- Elle ne doit pas être présentée avec d’autres informations destinées à la vente ou à la commercialisation
- Aucune donnée d’utilisateur ne doit être collectée ni faire l’objet d’un suivi.
- La liste des ingrédients devra apparaître soit sur l’étiquette soit de manière dématérialisée.
Si elle est dématérialisée, les conditions suivantes devront être remplies :
- Aucune donnée d’utilisateur ne doit être collectée ni faire l’objet d’un suivi
- Elle ne doit pas être présentée avec des informations destinées à la vente ou à la commercialisation
- Les allergènes doivent apparaitre directement sur l’emballage ou sur une étiquette jointe
Ces règles s’appliquent à compter du 8 décembre 2023 pour les vins produits à partir de cette date. Elles concernent donc les vins issus des récoltes 2024 et postérieures.
Attention : Rien ne change pour les autres mentions obligatoires, qui doivent toujours apparaître sur l'étiquette.
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