Haute Valeur Environnementale

La Haute Valeur Environnementale (HVE), porté par le gouvernement, a été créé en 2012 en réponse aux attentes du Grenelle de l’environnement. Cette certification, destinée à toutes les filières de production agricoles (végétales et animales), a pour objectif de valoriser les exploitations engagées dans des pratiques respectueuses de l’environnement.

La certification HVE, contrairement à d’autre certification, certifie l’exploitation dans sa totalité. Tous les produits issus d’une exploitation HVE sont certifiés et peuvent porter le logo HVE.

Les exploitations sont évaluées selon 4 critères, la préservation de la biodiversité, la diminution de l’utilisation de produits phytosanitaire et d’engrais et la gestion de la ressource en eau.

La filière a clairement clairement affiché en 2018 leur volonté d’atteindre :

  • 60% des surfaces en AOC Côtes de Provence certifiées HVE ou en agriculture biologique en 2024
  • Puis, 100% des surfaces en AOC Côtes de Provence certifiées HVE ou en agriculture biologique en 2030

La campagne 2020 confirme l’effort de la filière pour atteindre les objectifs fixés en termes de taux d’exploitations ayant une certification environnementale, comme le démontre le graphe ci-dessous.

Cliquez sur le bouton ci-dessous pour découvrir la démarche collective de certification HVE